2016年8月31日 星期三

黑胡椒薑黃貝果吃法:抹黑芝麻醬或花生醬

黑胡椒薑黃貝果單吃可以吃到薑黃與黑胡椒的香,單獨吃掉一個小黑胡椒薑黃貝果,有些人可能會感覺到微微的舌麻,這是正常的生理反應別擔心,很奇特的體驗。

有另一種我們很愛的吃法是剖開抹滿黑芝麻醬花生醬,搭配起來互不搶味有層次,薑黃的香味都會在尾段浮現!真的很推薦的一款貝果,市面上不多見!

下圖是抹上黑芝麻醬 


貝果(含抹醬)的保存、加熱食用方式

 {關於我們的手作貝果兒}
貝果兒的材料選用依日規製作的 洽發彩虹高筋麵粉、法國Isigny依思尼A.O.P 產地限定無鹽發酵奶油、法國燕子牌低糖酵母(金桔、肉桂葡萄貝果使用國產白玫瑰酵母)。無額外添加改良劑、乳化劑或黏稠劑之類的人工添加物。各種口味的氣味也都是原本食材的味道,無添加香料或香精。是低油、低糖、低酵母的三餐、午茶搭配好朋友~

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{About 貝果兒的大小}
大的直徑約9~10cm, 小的直徑約6~7cm

{About 口味 / 單價}
現有販售中口味有以下11種:
◎經典原味 (大30元/個、小20元/個)


香濃芝麻 (大35元/個、小25元/個)

肉桂葡萄 (大40元/個、小30元/個)

義式起司 (大45元/個)

清香金桔 (大40元/個、小30元/個)

紫米桂圓 (大45元/個) 
為非常態銷售商品,最少購買量為8個以上才製作

黑胡椒薑黃(大35元/個、小25元/個)

薑黃巧克力(大40元/個、小30元/個)

洋蔥九層塔(大40元/個)

◎蜂蜜紅藜(大45元/個、小30元/個)

◎蕃茄起司(大50元/個)